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吃过猫山王榴莲你才懂什么叫“榴莲贵族”榴莲!

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吃过猫山王榴莲你才懂什么叫“榴莲贵族”榴莲!

发布日期:2019-10-09 作者: 点击:

猫山王榴莲加拿大28百分百中算法,初期叫做坤玉王,毛生或毛生王,母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。

高端进口水果猫山王底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。

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彭亨州里,品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县,不是说只有这两个地方有好质量的猫山 王产出,而是这两个地方产出好质量的猫山王的比例比较高,这跟当地的土壤,气候,海拔息息相关。猫山王榴莲相比其它榴莲个头要小一些,而且种子通常比较扁一些,另外因为榴莲全部都是自然成熟后落下,然后经过低温冷冻技术锁鲜,所以口感和味道也会更好一些。这里的猫山王榴莲树,从小树苗到第一次开花结果,最少需要8年时间。成熟后的猫山王榴莲,果皮多为绿色。整颗的带壳猫山王榴莲,个头很小,平均重量只有2kg,出肉率约为30%,果肉(含核)部分大概为600g。我们了解到,猫山王榴莲贵除了自身“榴莲贵族”定位之外,与其自身内在价值密不可分。猫山王贵在哪里?进出口水果贸易可以从以下四个方面进行探究。

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1、以稀为贵

正宗猫山王榴莲仅产于马来西亚,对气候的要求极为苛刻:全年温度达25℃以上,且地形地势、光照雨水的不同,都会造成猫山王品质的极大差异。猫山王母树生长于吉兰丹州,70年代开始广泛移植,但目前仅在西马半岛的少数几个区移植成功,且以彭亨州劳勿县、文东县出品的品质公认最佳,产量稀少,供不应求,是造成猫山王贵的一大原因。

2、以质为贵

一分钱一分货,猫山王的口感直接秒杀其他榴莲。为保证质量,猫山王的选果标准极为苛刻。其一,不时不食,严格恪守瓜熟蒂落的古训,坚持纯树熟采摘,无催熟剂。其二,开裂不食,为防止滋生细菌,果壳开裂,一律弃之。其三,过期不食,正常情况下,猫山王的保鲜期只有三天,过期则坏,损耗极大。即使是进行过液氮保鲜处理的冻果,也必须当天采摘,当天急冻,最大程度保证鲜度。由此观之,猫山王果中之王的称号,榴莲中的最高品级并非浪得虚名。

3、以香为贵

猫山王榴莲香味醇厚、浓烈,沁人心脾,非一般榴莲所能比。经常是果未开,香扑鼻。手指一旦沾过猫山王果肉,香味能绕指存留一天,经久不散。

4、以品位贵

普通榴莲的味道一吃便知,而猫山王的味道,则需要细细品味:金黄如凝脂般质感的果肉,散发诱人的芬芳;入口即化,如巧克力般的丝滑口感,瞬间激发你的味蕾享受。由苦至甜,苦后回甘的榴莲余韵,才下舌头,又上心头,让你回味无穷。

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